یکی از نیاز‌های آشپزخانه خصوصا برای افراد اهل آشپزی و شیرینی پزی، همزن است. یکی از شناخته شده‌ترین برند‌ها در زمینه تولید همزن برند کیچن اید است. این برند به دلیل طراحی جذاب و دوام بالای محصولات محبوبیت زیادی خصوصا در میان افراد حرفه‌ای در زمینه شیرینی پزی و آشپزی پیدا کرده است. همزن‌های کیچن اید علاوه بر کاربرد حرفه‌ای در منازل نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند.
با وجود کیفیت بالای این دستگاه و طول عمر و دوامی که کاربران همیشه از آن به عنوان نکته مثبت این همزن یاد میکنند، ممکن است نیاز به تعمیر و سرویس داشته باشد. در ادامه درباره این برند، همزن‌ها و نمایندگی تعمیرات کیچن اید اصفهان با شما سخن می‌گوییم.
کیچن اید در سال 1919، یعنی حدود 100 سال پیش در کشور آمریکا متولد شد. جالب است بدانید که کیچن اید محبوبیت و شهرتش را مدیون همزنی است که به بازار عرضه کرد؛ در واقع اولین محصول این برند یک همزن رومیزی بود که به دلیل طراحی زیبا و عملکرد بی‌نظیرش توانست این برند را معروف و پر‌فروش کند.
با گذشت زمان و جا افتادن در بازار آمریکا و کشور‌های دیگر، محصولاتی همچون غذاساز، آسیاب، مخلوط‌کن و سایر لوازم پخت و پز را نیز به بازار عرضه کرد؛ اما هنوز هیچ یک از محصولاتش نتوانستند جایگاه همزن‌های کیچن اید را در بازار به دست بیاورند.
از نکات مثبت و جالب توجه محصولات کیچن اید می‌توان به مواد زیر اشاره کرد:
- استفاده از موتور‌های قدرتمند و توان بالا در محصولات
- استفاده از پالت رنگی متنوع در تولید محصولات
- سبک کلاسیک در طراحی
- تنوع مدل و قیمت
- استفاده از بهترین و با‌کیفیت‌ترین فلز‌ها در تولید بدنه دستگاه‌ها
یکی از دلایلی که این همزن را در سطح جهان به محبوبیت رسانده، گسترده بودن کاربرد‌های آن است. این همزن برای ورز دادن خمیر و هم زدن و مخلوط کردن انواع مواد غذایی کاربرد دارد. البته این همزن‌ها در انواع مختلفی تولید شده‌اند که هر کدام کاربرد و عملکرد متفاوتی دارند؛ به عنوان مثال مدل‌های صنعتی و حرفه‌ای همزن‌های کیچن اید، توانایی کار کردن مداوم با حجم بالای مواد را دارند. این مدل‌ها ممکن است دچار خرابی شوند که توسط نمایندگی تعمیرات کیچن اید اصفهان قابل تعمیر و بررسی هستند.
از کاربرد‌های اصلی همزن کیچن اید می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- تهیه خمیر نان، پیتزا و انواع شیرینی و کیک
- مخلوط کردن خامه قنادی و سایر مواد غذایی
- آماده‌سازی مواد غذایی، کیک، دسر‌ها و حتی سالاد‌ها
- هم زدن تنظیم شده مواد با اندازه و شدت مورد نیاز
کیچن اید در تولید همزن خودش قشر‌ها و کاربرد‌های مختلف را مورد توجه قرار داده و سعی کرده با ایجاد تنوع نیاز همه مشتریان خود را مدنظر قرار دهد. نتیجه‌اش تولید مدل‌های مختلفی شده که برخی از آن‌ها عبارتند از:
-
همزن رومیزی (Stand Mixer)
اگر کارگاه شیرینی پزی دارید، یا در خانه استفاده حرفه‌ای از همزن دارید، استند میکسر‌ها بهترین انتخاب برای شما هستند. این همزن‌های رومیزی قابلیت اتصال لوازم جانبی دارند و برای آب‌مرکبات‌گیری، چرخ کردن گوشت، عصاره گیری و پودر سازی، درست کردن پاستا و اسپاگتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. در واقع این همزن‌ها همه فن حریف هستند!
- همزن کاسه‌دار با ظرفیت بالا
مدل‌های کاسه‌دار یا با ظرفیت کیچن اید که با نام آرتیزان به بازار معرفی شدند، از جمله محصولات پر طرفدار این برند هستند. این مدل‌ها کاسه‌های 6 تا 8 لیتری دارند که برای شیرینی‌پزی‌ها یا قنادی‌های حرفه‌ای و پر‌فروش بهترین انتخاب هستند. در واقع این کاسه حجم زیادی از مواد را در خود جای می‌دهد و آن‌ها را به خوبی مخلوط می‌کند.
- مدل‌های هاب تجاری (Commercial Hub)
این مدل همزن‌های خاص موتوری چندین برابر قدرتمند‌تر سایز مدل‌های دارند و فلزی که در بدنه آن‌ها به کار رفته نیز بسیار مقاوم‌تر از مدل‌های خانگی است. این همزن‌ها برای استفاده در محیط‌های صنعتی طراحی شدند. به دلیل حساس بودن قطعات این مدل، در صورتی خرابی حتما با نمایندگی تعمیرات کیچن اید اصفهان برای بررسی تخصصی دستگاه در ارتباط باشید.
- مدل‌های چندکاره با سری‌های قابل تعویض
مدل‌های چند کاره انتخاب مناسبی برای مصارف خانگی هستند. با استفاده از آن‌ها می‌توانید گوشت چرخ کنید، غلات را آسیاب کنید و حتی پاستا تهیه کنید!
برای اینکه بتوانید با دستگاه و نحوه عیب یابی آن آشنا شوید، بهتر است قطعات مهم آن را بشناسید:
- موتور اصلی: این قطعات قدرت را در همزن برای به هم زدن مواد ایجاد می‌کند.
- کلاچ و گیربکس : این بخش نیروی تولید شده توسط موتور را به سری همزن انتقال می‌دهد.
- کاسه همزن یا bowl: همان کاسه‌ای که مواد را درون آن می‌ریزیم و از جنس استیل ضد‌زنگ تولید می‌شود.
- سری‌ها (پرِه‌ها): سری‌های داخل دستگاه که معمولا شامل سری خمیرزن، سری مفتولی برای همزدن تخم‌مرغ، و سری صاف‌کننده هستند (در مدل‌های پیشرفته‌تر سری‌های دیگر نیز وجود دارد.)
- پنل کنترل و کلید تنظیم سرعت: این پنل و دکمه‌های آن برای تعیین سرعت و کنترل عملکرد دستگاه طراحی شدند.
- محافظ پاشش: این بخش از پاشیدن مواد درون کاسه حین هم زدن جلوگیری می‌کند.
- اهرم تنظیم سرعت: با استفاده از این اهرم سرعت همزن را تنظیم می‌کنید.
- سیستم خنک‌کننده موتور: این سیستم از داغ شدن بیش از حد موتور جلوگیری می‌کند.
این دستگاه با وجود متریال با‌کیفیت و عمر طولانی ممکن است در اثر استفاده زیاد یا نادرست دچار مشکل شود. مشکلات رایجی که به نمایندگی تعمیرات کیچن اید اصفهان گزارش می‌شود عبارتند از:
روشن نشدن دستگاه
معمولا این مورد به دلیل مشکلات کابل برق و فیوز یا کلید‌های روشن و خاموش به وجود می‌آید.
کم شدن قدرت همزن
در چنین مواردی یا موتور همزن به مشکل خورده یا گیربکس دچار فرسودگی شده است که در هر دو صورت باید توسط تکنسین مربوطه بررسی و رفع مشکل شود.
صدای غیرعادی هنگام کار
علت این مورد احتمالا ساییدگی چرخ‌دنده‌ها یا کمبود گریس در گیربکس است؛ برای رفع آن گیربکس و چرخ دنده‌ها باید روغن کاری شوند.
گیر کردن سری همزن
این مشکل ممکن است به دلیل خرابی قفل محل اتصال همزن یا آلودگی در آن قسمت به وجود بیاید.
نشتی گریس از قسمت سری‌ها و رفع آن توسط نمایندگی تعمیرات کیچن اید اصفهان
این نشتی به این به این معناست که آب بندی دستگاه دچار مشکل شده که در این صورت گیربکس باید مورد بررسی قرار بگیرد.
در شهر اصفهان به دلیل وجود کارگاه‌های قنادی و آشپزخانه‌های متعدد، نیاز به تعمیر همزن‌ها خصوصا همزن پر‌فروش کیچن اید وجود دارد. به همین دلیل نمایندگی کیچن اید در این شهر نیز خدمات خود را ارائه می‌دهد تا ساکنین اصفهان در صورت خرابی همزن خود بتوانند با خیال آسوده آن را به دست نمایندگی بسپارند. از مزایای استفاده از خدمات نمایندگی تعمیرات کیچن اید اصفهان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- تعویض قطعات با تضمین اصل و اورجینال بودن
- تعمیر توسط کارشناسان متخصص و آموزش دیده
- گارانتی و ضمانت خدمات ارائه شده بعد از تعمیر
- عیب‌یابی در سریع‌ترین زمان ممکن
- دارای نیرو‌های متخصص در حوزه تعمیر برند کیچن اید
- تکنسین‌ها آشنا با ساختار فنی همزن‌ها و محصولات آشپزخانه
- استفاده از ابزار و تجهیزات حرفه‌ای و تخصصی برای تعمیر
- خدمات پس از تعمیر
- شامل تست کامل دستگاه و ارائه ضمانت تعمیر
معمولا موارد عیب یابی و تعمیر تخصصی برای حل مشکل همزن کیچن اید توسط نمایندگی به شرح زیر است:
- عیب‌یابی و تعمیر موتور همزن
- تعویض یا تعمیر گیربکس و چرخ‌دنده‌ها
- رفع مشکل صدای زیاد یا لرزش
- تعمیر برد الکترونیکی و کنترل سرعت
- تعویض سری‌های خراب یا کاسه آسیب‌دیده
- سرویس کامل و گریس‌کاری گیربکس
- تنظیم مجدد سرعت و کالیبراسیون
برای اینکه از خراب شدن همزن خود جلوگیری کنید بهتر است موارد زیر را به خوبی رعایت کنید:
- حتما چند وقت یکبار همزن را به خوبی تمیز کنید.
- از دستگاه به طور مداوم استفاده نکنید و حتما بین کار چند دقیقه‌ای خاموشش کنید.
- در محل خشک و به دور از رطوبت از همزن خود نگهداری کنید.
- سری همزن و کاسه را بعد از هربار استفاده به خوبی تمیز کنید.
برای ارتباط با نمایندگی تعمیرات کیچن اید اصفهان، می‌توانید به سایت الو تعمیر مراجعه کنید. در الو تعمیر درخواست تعمیر دستگاه خود را به صورت آنلاین ثبت می‌کنید و بعد از بررسی کارشناسان ما با شما در ارتباط خواهند بود. با درخواست خدمات تعمیر از الو تعمیر از مزایای زیر برخوردار خواهید شد:
- ایاب و ذهاب رایگان
- ارائه گارانتی رسمی هولوگرام دار بعد از تعمیر
- امکان پیگیری لحظه به لحظه روند تعمیر در سایت
پس اگر همزن کیچن اید شما هم به مشکل خورده همین الان فرم درخواست تعمیر را پر کنید تا تکنسین‌های ما در سریع‌ترین زمان برای رفع مشکل شما اقدام کنند.
بله، مدل‌های صنعتی و کاسه‌دار ظرفیت بالای کیچن اید برای خمیرهای سنگین طراحی شده‌اند.
این کار توسط نمایندگی با تست کردن قطعات با دستگاه‌های پیشرفته انجام خواهد شد.
بهتر است بین 3 الی 6 ماه یکبار سرویس همزن صورت بگیرد.
